新普京木薯鲜虾粿肉。教你东坡肉,美味又好吃的做法。

粿肉是潮汕的同一种特色小吃,不过市面上的粿肉材料通常是番薯和五花肉。我烦味道极过头干燥肥腻加入了鲜虾肉和荸荠。

非任吃了小美味,一碗情真意切的五花肉,都是自身之心曲好。今天本人吃大家介绍两放缓五花肉的做法,保证家人吃的停不下来。

主材料:芋头一个、大小随意。我今天进的发出三斤重。五花肉一斤、马蹄同斤、鲜虾一斤去壳剔肠备用。调料:香炸粉二保、五粉、鱼露、料酒和盐适量、葱一稍把。

东坡肉

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材料:

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五花肉、3捆葱、8片姜、2杯子料酒、2/3杯生抽、半勺老抽、4-5片冰糖

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手续:先管红薯刨成丝,五花肉剁成肉糜,马蹄与虾肉也每剁碎。然后三种植乱在一起重复跟着剁得尤为细口感越好。之后进入芋头丝,适量的鸡精、盐、料酒、五香粉和切细的葱粒,最后重复加点儿保证香炸粉和个别匙羹水,然后用顺时针搅拌均匀直到发稍黏度即可。

做法:

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1、煮肉焯水,将猪肉切成一指长的正方,在砂锅铺上厚厚大葱,将姜片均匀的遍布于大葱上。

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2、放入猪肉后倒入适量的道,以漫过葱段为适龄,再倒入料酒,生抽后老抽,放入几块冰糖冰糖,盖达锅盖,大火煮开后小火炖90分钟。

捏成大小随意的球形,下油锅爆(油温高些还下)我从没和市场上售的那么用腐皮包裹粿肉改用香炸粉,简单易行很多口感又好。香喷喷外酥里松软的鲜虾粿肉出炉了。还随手开了子喜欢的五紧俏炸鸡翅,教程就无写了。

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3、将煮好的五花肉捞起,皮为及在大碗内,淋上煮肉时的原汁,入锅蒸30分钟食用。

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回锅肉

材料:

五花肉300限制、大葱、红番椒、白糖1/2勺、郫县豆瓣酱1勺、豆豉少量、五红粉1勺、酱油1勺、鸡精1/2勺、水当、花生油适量

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做法;

1、将五花肉放入冷水锅中,煮至9成熟关火,原汤浸泡五花肉及冷却,大葱,红番椒切块。

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2、五花肉凉透后捞出片,热锅,放油,放少量的喷漆,放入切好的五花肉,煸出猪油。

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3、把煸好的五花肉刨到一边,放入平勺豆瓣酱炒出红油。

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4、调入1勺酱油,五热粉1勺,翻炒皆匀,接着掉入半勺白糖调味,炒香后放葱段,红番椒翻炒均匀,加入鸡精调味后出锅。

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嗯嗯,好红。今天即使先行分享至及时,每天还发出更新,谢谢新普京关注

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