【自然赐美味】一拿老杏仁。【老夏说】2017,我把时光放在一个盒子里……

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【自然赐美味】每天一管老杏仁,生在慢慢嚼,是老夏的极致轻!

去年病逝,新年至,免不了会面有人问:2017,我们的时候都去矣乌?

山间的寓意,自唇齿间传达到舌,浸润味蕾,慢慢由鼻腔里丝丝缕缕溢出来。

凡啊!我们的上都失去了何???

对,老夏同年三季都于山里走,寻花问果见识了极其多的野生杏树;


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培育的杏子和杏仁,从山东江苏顶河南陕西与新疆底南北,中国大部地方都生,杏肉各出特点。

拈花惹草又平等年

然杏仁,够得在叫好吃的连无多,要无平淡无味,要无牵动酸,要无极端辛苦,要无药太重,要无甜杏仁缺乏杏当有的香味。

手工社集体去问问老夏:

自恃,满足口腹之欲,真不是同样件容易的从事,舌头和味蕾极度细太挑剔。

——你的2017还去矣乌?

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老夏说:拈花惹草,寻花问果,我的2017还当山间里,在当然里!

较,用,变得简单。


老夏把辛苦的、药味浓郁之杏仁送药铺,留一点家备用上有老下有稍许的咳嗽等病症,留有苦杏仁油做按摩燃脂减肥仍摩用的底油;

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酸的杏仁还失去送榨油厂,据说他们还取杏仁蛋白;

春日 · 采苹果花

福如不够香味的杏仁食品工厂爱所以,饮料里常常因此,老夏喜欢用其做精油香味疗法的底子,孕妇以及幼儿都和蔼好用……

                春天

咱俩以及同伴在苹果林里忙碌……

老夏说:每一样棵树都是一个谜语,每一样朵花还来不同的味道!

成千上万底苹果花啊!白色的,粉色之,紫红色的,带玫红色边的……

有的甜,有的略苦,有的苦后回甘,都生清凉芬芳的意味。

老夏说,我们召开同泡好花茶吧!

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(春 01:苹果花茶)

孙思邈(唐)点赞说:好茶!益心气!

忽思慧(元)跟帖说:妙!生津止渴!

王士雄(清)评论说:善哉!润肺悦心,生津开胃,醒酒清神,适合过年喝!


众多蜜蜂与我们相伴,

其为当苹果林里工作,不同之是它们并非梯子,它们来翼!

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春 · 采花酿蜜

有些蜜蜂一边忙碌,一边嗡嗡地讨论……

哦!这是青苹果之含意,

即时类柠檬的芬芳,这像柚子,这与“黄元帅”是一个股!

聊蜜蜂在树上开代表大会:我们得酿一罐子不雷同的甘甜……

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(春 02:野苹果花蜂蜜)

老夏尝了说:有特点!这蜜我死去活来少克喝及!谢谢君,小蜜蜂!

蜜博士说:为小蜜蜂点赞!好蜜!有特色!


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夏天 · 拈玫瑰花

便吃,得挑了以挑,找到一个美味可口的免爱。

                  夏天,

生活如风,被小蜜蜂酝酿到了夏季……

老夏和侣在新疆南方,塔克拉玛干沙漠边沿的绿洲里……

香四溢之大漠玫瑰花园!

每当此地拈花,手工社蒸馏每年的玫瑰花精油、纯露……

更酿造一年一度的玫瑰花茶,

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(夏 03:沙漠玫瑰花茶)

《食物本草》备注说:好茶!

味辛、甘,性微温。理气解郁,化湿和着,活血散瘀!

《本草纲目拾遗》说:好茶!和血平肝,养胃宽胸散郁!


老夏说:那么好的玫瑰花,当然还得酿蜜渍玫瑰花老酱!

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夏季,用蜂蜜玫瑰花酿花酱

不过今年过年,我们得换换口味……

例如,让戈壁玫瑰花,遇见新疆坚果……

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(夏 04:玫瑰花受到见坚果)


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秋,收老杏果

老夏吃了台湾最好方便盛名的杏仁饼,尝遍了举国上下各种各样的杏仁,我得出结论:

                  秋天,

咱们于老杏园子忙碌,老杏子甜如蜜,

多多直社员说:老夏,帮咱快递点吧!

可,老夏想了众多术也束手无策快递杏子!

杏熟得最透了,半途中还改为了甜美……

于是乎,我们将最精华的老杏仁剥出来

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(秋 05:老甜杏仁)

民以食为天博士说:好东西!这杏仁和商号里之不行异!

《本草纲目》跟帖:天赐美物,必须点赞!润肺,清积食,散滞!


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秋,葡萄园忙碌

葡萄,当然是新疆底代名词!

葡萄籽,养生人当然还明白更加好东西!

团结吃好晒,当然得再重一些……

老夏说:家里长辈小孩多,咱们晒一慢性可以连籽一起吃的葡萄干吧!得香!

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(秋 06:生机带籽葡萄干)

吃请博士评价说:哇!连籽吃,营养!关键还不涩,香!妙!

有名吃货说:老夏,你及时哪是葡萄干啊,简直是西梅干啊!连籽吃那么吃香!


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初冬,枸杞园的鸭

极致适合生着嚼食的杏仁,最符合炒了或烘焙熟了当零食吃的杏仁,还是我他犁这种为数不多的老杏仁!

                    冬天

熟已近尾声,趁冬天刚刚而上家

枸杞园里之红枸杞,甜度已经到16了!

同宁夏枸杞的苦药味不同,

新疆底生气枸杞甜度可以交18度,没有那么浓的药物

死过年莫可知家家“吃药”吧?!

我们将她做干果吃!每天几乎发嚼着吃!

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动博士跟帖说:一禁闭即知晓,是绝非因此硫磺熏也没因此化学促干剂的!

吃货刚刚吃过,赶紧顶贴:好吃!生吃甜好,是几十年前之果香味,煲汤还对!


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冬,下冰果子熬果丹皮

当年底雪,虽然来后了一个半月份,

唯独来得很烈!积攒那么旷日持久之洗刷都来了!

老夏说,我们该自冰果了!

一年一度的老味道果丹皮,该受了……

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隆冬,忙熬老果丹皮

手工社的吃货特别多,还遍布全国各地。

世家建议说,冬天移动少,果丹皮刚好是自然消食片……

更进一步过年,那么多肉肉!

吓吧!那老夏就特制些小果丹皮卷?

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(冬 08:老味道果丹皮)



昨天,朋友围大家都以晒18岁!

一味的丢之,男的女性的,都当晒18秋!

老夏为晒了一个朋友围,还晾了一个私房:

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昨,你看了老夏晒秘密?

事实上这秘密就是是:

重返自然,过本在,永远18载!

立刻或多或少,你念了老夏五年来的恋人围,就都见面豁然开朗!

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春夏秋冬 · 我们的年货

我们拿2017底本:春夏秋冬

还装在了手工社上面这盒子里!

上有老下有小,

咱俩管同年之时光装于盒子里,

背在袋子里,回家!

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——袋子上,老夏从山间里捡拾的一定量片叶片,看到了也?

即就是当然,我们并将其带来回家……

从未错!它属于甜杏仁的局面,带有野杏仁的风韵,甜度、油份、香度、饱满度都适合!

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当即底商场里,网络商家里,热卖的所谓爆款杏仁,都是还要加上而格外之“美国大杏仁”,国内将它吃“巴旦杏”,那种杏仁吃起来重新仿佛花生仁,早都远非了别“杏”的韵致,油份也极其胜了,吃几颗就容易腻得心发慌。

新疆南北的广泛地区里,出产各种各样的杏子,但杏仁只有伊犁的这种太独特。

球粒无老,但精神,像圆形小三角的桃仁,和古的野生杏仁一个样,但种皮略黄。它们的父母辈,都止以她犁漫山所在的野生杏树林里,与这些山沟里的野生苹果林一样,都是第三纪律冰川的孑遗子民。

于没过多的人类所谓品种杂交优化之前,难得它们的果仁还保存生山野的含意,以及当的味蕾满足感:甜如恰巧,香而不腻!

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冬季,万物收藏的光阴,打开一照研究药草的古老书籍,一把杏仁,连文字一起慢慢咀嚼,别来满足感。

奇迹,我也用它来被多少安心和可儿炖肉煲汤;有时候,我呢就此她来消灭豆浆,辅以同等勺蜜渍玫瑰花酱,好喝得孩子等还尖叫。

中秋节那天,老夏还与伙伴们为此它们就是正在蜂蜜及玫瑰做成了月饼,很多就对月饼失去信心之四方社员们品尝了,都纷纷惊叹。

冬底时节,我们小伙伴还特地为此其与我们酿制了三年之玫瑰花老酱、麦芽糖慢慢熬制了玫瑰花坚果膏,说实话,这又是一个受舌头颤抖的好东西……

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老夏说,大自然真是我们无限光辉的衣食父母,好之食,万万不可糟蹋浪费!

照初和行野都领到出来,我们值得把此好东西留给有,放上今年之过年礼包里,老法清心和小缕都醒着是个好主意。

吓吧!那咱们留下有,过年时摆桌上,招待客人,慰劳自己!

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——新疆·老夏手工社    2018.1.4

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